Thành công từ mô hình nuôi gà ác ở huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An
- Thứ tư - 05/04/2023 21:50
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Một phong trào sâu rộng có tính chất lan toả mạnh mẽ khắp các địa phương ở tỉnh Nghệ An cũng như trên cả nước và được nhắc đến rất nhiều hiện nay đó là phong trào xây dựng nông thôn mới.
Đã hơn 10 năm kể từ khi phong trào được phát động, nhìn lại chặng đường đã qua không thể không ghi nhận những thành tựu đạt được qua các số liệu thống kê là có trên 70 % số xã đạt chuẩn NTM được hội nghị tổng kết 10 năm chương trình mục tiêu Quốc Gia xây dựng nông thôn mới khu vực miền núi phía Bắc thông qua trong đó có huyện Nghi Lộc, đặc biệt là xã Nghi Văn có 100 % xóm đạt chuẩn nông thôn mới.
Bên cạnh đó, Nghi Lộc là huyện đồng bằng ven biển, địa hình đa dạng, có hướng thấp dần từ Tây sang Đông và có thể chia thành 2 vùng lớn là vùng bán sơn địa và vùng đồng bằng, có diện tích tự nhiên 34.770,43 ha, đất chưa sử dụng: 3.646,69 ha, với tổng dân số hơn 220.159 người. Từ những việc làm thiết thực những năm qua huyện đã thực hiện chính sách kinh tế đổi mới của Đảng, Nhà nước làm cho nền kinh tế của huyện phát triển mạnh mẽ và đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận.
Tuy nhiên năng suất cây trồng, vật nuôi vẫn chưa cao do người dân tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật còn hạn chế. Đồng thời, nhu cầu về các sản phẩm như trứng gà ngày càng lớn đạt chất lượng cao (VietGAHP) nên phải hiện đại hóa việc chăn nuôi gia cầm theo hướng hàng hoá, thay bằng nuôi thả tự nhiên với số lượng ít theo tập quán cũ. Mặt khác, giống gà Ác hiện nay đang được Hội đồng KHCN - Bộ nông nghiệp khuyến khích sản xuất, bảo tồn.Vì vậy, để chăn nuôi gà nói chung và nuôi gà Ác nói riêng phát triển bền vững, tạo bước phát triển mới, sản xuất theo hướng hàng hóa, có chất lượng, tạo ra sản phẩm có thương hiệu đem lại hiệu quả cao, có khả năng cạnh tranh, nâng cao giá trị, trở thành ngành chính trong Nông nghiệp, hình thành và phát triển tốt mối liên kết trong sản xuất chăn nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn thực phẩm và tạo sản phẩm đầu ra ổn định, giá bán cao, đòi hỏi người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuậtnhư VietGAHP, hữu cơ,... vào thực tiễn chăn nuôi nông hộ.
Xuất phát từ những thực tiễn đó năm2022, với nguồn kinh phí Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới nguồn ngân sách Trung ương, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An xây dựng mô hình "Nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP" được triển khai tại xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc,với quy mô 900 con, 01 hộ tham gia, giống gà Ác sinh sản. Trước khi đưa gà về nuôi, hộ được tập huấn về quy trình kỹ thuật từ khâu chuồng trại, con giống, thức ăn, quy trình vắc xin, các tiêu chí để áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi gà ác sinh sản phải đảm bảo yêu cầu như: Chuồng nuôi cao ráo, thoáng mát, cách xa nhà ở, cuối hướng gió, trước và trong quá trình nuôi đã tẩy uế chuồng nuôi bằng Iodin 10%, vôi bột, có hố sát trùng trước cổng chuồng, trước từng dãy chuồng nuôi,… .Trong quá trình nuôi, hộ nuôi sử dụng hóa chất Iodin 10% và vôi bột để tiêu độc khử trùng chuồng nuôi 02 lần/tháng, sử dụng các chế phẩm men vi sinh để khử mùi hôi của phân gà thải ra làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tăng sức đề kháng cho đàn gà, giảm thiểu lây lan dịch bệnh và hộ tuân thủ đúng quy trình làm vắc xin giảm tối đa dịch bệnh. Mô hình được thực hiện 05 tháng, trước khi triển khai thực hiện mô hình Trung tâm Khuyến nông tổ chức khảo sát họp chọn điểm, họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình.Tham gia mô hình người dân được hỗ trợ 50% (giống gà Ác và vật tư thức ăn hỗn hợp, dung dịch hóa chất sát trùng, vắc xin phòng bệnh), có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở. Đặc biệt, có sự quan tâm chỉ đạo của lãnh đạo xã Nghi Văn và sự phối hợp nhiệt tình của các ban ngành cấp đã trực tiếp phối hợp chỉ đạo mô hình. Hộ dân tham gia mô hình đồng tình hưởng ứng, có nhân lực lao động, có tinh thần trách nhiệm cao trong việc chăm sóc mô hình, nguồn kinh phí đối ứng đầy đủ kịp thời. Con giống được cấp đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật; khỏe mạnh, không dịch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, có giấy kiểm dịch chất lượng con giống. Gà Ác sinh sản là giống bản địa nhưng thích nghi với điều kiện khí hậu ôn hoà, nóng cũng như lạnh quá là khó nuôi dưỡng chăm sóc cho tỷ lệ sống thấp. Nếu chuồng trại đảm bảo, đặc biệt hệ thống chuồng kín cho tỷ lệ nuôi sống cao.Tại thời điểm giao giống cũng là lúc gặp thời tiết giao mùa nắng mưa thất thường đã phần nào ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng phát triển của đàn gà, sinh ra một số bệnh như bệnh thương hàn với tỷ lệ nhiễm bệnh 8 % và bệnh phân xanh, phân trắng với tỷ lệ nhiễm bệnh 5 %. Nhưng, được sự hướng dẫn của cán bộ chỉ đạo kỹ thuật Trung tâm cùng các hộ dân đã điều trị và tuân thủ đúng quy trình vắc xin, chăm sóc kịp thời nên đàn gà sinh trưởng phát triển bình thường, tình hình nhiễm bệnh cũng giảm thiểu ở mức tối đa so với phương pháp nuôi truyền thống. Đồng thời hộ đã thực hiện tốt quy trình thực hành tốt theo tiêu chuẩn VietGAHP như: phun dung dịch hóa chất sát trùng theo định kỳ 2- 3 lần/tháng, sổ sách ghi chép, lưu dữ hồ sơ đầy đủ, phân từng khu riêng lẻ như khu thức ăn, khu vực để hoá chất sát trùng, thuốc thu ý, dụng cụ chăn nuôi,… Công tác phòng bệnh luôn được chú trọng và tuân thủ nghiêm ngặt lịch tiêm phòng vắc xin cho gà. Kết quả sau 05 tháng nuôi, tỷ lệ nuôi sống đạt 95 %, tỷ lệ đẻ 20 %, giá bán 50.000đ/10 quả, năng suất trứng đạt 160 quả/mái/năm. Mô hình được cấp chứng nhận VietGAHP cho chăn nuôi gà ác sinh sản tạo ra sản phẩm đảm bảo năng suất, chất lượng trứng gà, có tính hàng hóa và xây dựng thành thương hiệu sản phẩm trứng gà Ác VietGAHP.
Vậy, đây là dạng mô hình hoàn toàn phù hợp với điều kiện chăn nuôi hộ gia đình vùng đồng bằng và bán sơn địa Nghệ An, giúp hộ dân có kiến thức chăn nuôi, tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật VietGAHP mới đem lại hiệu quả kinh tế xã hội, môi trường nhằm nâng cao số lượng đàn, năng suất, chất lượng sản phẩm trứng và xây dựng thành thương hiệu sản phẩm trứng gà Ác VietGAHP vừa tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho người nông dân, vừa thay đổi dần tập quán chăn nuôi sản xuất nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô lớn, hạn chế tối đa dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi dưỡng, nâng cao hiệu quả.Mô hình sẽ góp phần cho chính quyền địa phương trong việc định hướng về tổ chức chăn nuôi nông hộ để bảo vệ môi trường và phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, góp phần xây dựng nông thôn mới. Kết quả đạt được của mô hình sẽ tuyên truyền, khuyến cáo cho nông dân trong và ngoài vùng học tập, áp dụng nhân rộng mô hình.
Hộ gia đình: Cao Thị Thuỷ Linh, xóm 2 - 22, xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An
Nguyễn Thị Thu - Trung tâm Khuyến nông
Nguồn: Tập san Khuyến nông
Bên cạnh đó, Nghi Lộc là huyện đồng bằng ven biển, địa hình đa dạng, có hướng thấp dần từ Tây sang Đông và có thể chia thành 2 vùng lớn là vùng bán sơn địa và vùng đồng bằng, có diện tích tự nhiên 34.770,43 ha, đất chưa sử dụng: 3.646,69 ha, với tổng dân số hơn 220.159 người. Từ những việc làm thiết thực những năm qua huyện đã thực hiện chính sách kinh tế đổi mới của Đảng, Nhà nước làm cho nền kinh tế của huyện phát triển mạnh mẽ và đạt được nhiều kết quả đáng ghi nhận.
Tuy nhiên năng suất cây trồng, vật nuôi vẫn chưa cao do người dân tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật còn hạn chế. Đồng thời, nhu cầu về các sản phẩm như trứng gà ngày càng lớn đạt chất lượng cao (VietGAHP) nên phải hiện đại hóa việc chăn nuôi gia cầm theo hướng hàng hoá, thay bằng nuôi thả tự nhiên với số lượng ít theo tập quán cũ. Mặt khác, giống gà Ác hiện nay đang được Hội đồng KHCN - Bộ nông nghiệp khuyến khích sản xuất, bảo tồn.Vì vậy, để chăn nuôi gà nói chung và nuôi gà Ác nói riêng phát triển bền vững, tạo bước phát triển mới, sản xuất theo hướng hàng hóa, có chất lượng, tạo ra sản phẩm có thương hiệu đem lại hiệu quả cao, có khả năng cạnh tranh, nâng cao giá trị, trở thành ngành chính trong Nông nghiệp, hình thành và phát triển tốt mối liên kết trong sản xuất chăn nuôi, bảo vệ môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn thực phẩm và tạo sản phẩm đầu ra ổn định, giá bán cao, đòi hỏi người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuậtnhư VietGAHP, hữu cơ,... vào thực tiễn chăn nuôi nông hộ.
Xuất phát từ những thực tiễn đó năm2022, với nguồn kinh phí Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới nguồn ngân sách Trung ương, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An xây dựng mô hình "Nuôi gà Ác sinh sản theo tiêu chuẩn VietGAHP" được triển khai tại xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc,với quy mô 900 con, 01 hộ tham gia, giống gà Ác sinh sản. Trước khi đưa gà về nuôi, hộ được tập huấn về quy trình kỹ thuật từ khâu chuồng trại, con giống, thức ăn, quy trình vắc xin, các tiêu chí để áp dụng quy trình VietGAHP vào chăn nuôi gà ác sinh sản phải đảm bảo yêu cầu như: Chuồng nuôi cao ráo, thoáng mát, cách xa nhà ở, cuối hướng gió, trước và trong quá trình nuôi đã tẩy uế chuồng nuôi bằng Iodin 10%, vôi bột, có hố sát trùng trước cổng chuồng, trước từng dãy chuồng nuôi,… .Trong quá trình nuôi, hộ nuôi sử dụng hóa chất Iodin 10% và vôi bột để tiêu độc khử trùng chuồng nuôi 02 lần/tháng, sử dụng các chế phẩm men vi sinh để khử mùi hôi của phân gà thải ra làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tăng sức đề kháng cho đàn gà, giảm thiểu lây lan dịch bệnh và hộ tuân thủ đúng quy trình làm vắc xin giảm tối đa dịch bệnh. Mô hình được thực hiện 05 tháng, trước khi triển khai thực hiện mô hình Trung tâm Khuyến nông tổ chức khảo sát họp chọn điểm, họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình.Tham gia mô hình người dân được hỗ trợ 50% (giống gà Ác và vật tư thức ăn hỗn hợp, dung dịch hóa chất sát trùng, vắc xin phòng bệnh), có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở. Đặc biệt, có sự quan tâm chỉ đạo của lãnh đạo xã Nghi Văn và sự phối hợp nhiệt tình của các ban ngành cấp đã trực tiếp phối hợp chỉ đạo mô hình. Hộ dân tham gia mô hình đồng tình hưởng ứng, có nhân lực lao động, có tinh thần trách nhiệm cao trong việc chăm sóc mô hình, nguồn kinh phí đối ứng đầy đủ kịp thời. Con giống được cấp đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật; khỏe mạnh, không dịch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, có giấy kiểm dịch chất lượng con giống. Gà Ác sinh sản là giống bản địa nhưng thích nghi với điều kiện khí hậu ôn hoà, nóng cũng như lạnh quá là khó nuôi dưỡng chăm sóc cho tỷ lệ sống thấp. Nếu chuồng trại đảm bảo, đặc biệt hệ thống chuồng kín cho tỷ lệ nuôi sống cao.Tại thời điểm giao giống cũng là lúc gặp thời tiết giao mùa nắng mưa thất thường đã phần nào ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng phát triển của đàn gà, sinh ra một số bệnh như bệnh thương hàn với tỷ lệ nhiễm bệnh 8 % và bệnh phân xanh, phân trắng với tỷ lệ nhiễm bệnh 5 %. Nhưng, được sự hướng dẫn của cán bộ chỉ đạo kỹ thuật Trung tâm cùng các hộ dân đã điều trị và tuân thủ đúng quy trình vắc xin, chăm sóc kịp thời nên đàn gà sinh trưởng phát triển bình thường, tình hình nhiễm bệnh cũng giảm thiểu ở mức tối đa so với phương pháp nuôi truyền thống. Đồng thời hộ đã thực hiện tốt quy trình thực hành tốt theo tiêu chuẩn VietGAHP như: phun dung dịch hóa chất sát trùng theo định kỳ 2- 3 lần/tháng, sổ sách ghi chép, lưu dữ hồ sơ đầy đủ, phân từng khu riêng lẻ như khu thức ăn, khu vực để hoá chất sát trùng, thuốc thu ý, dụng cụ chăn nuôi,… Công tác phòng bệnh luôn được chú trọng và tuân thủ nghiêm ngặt lịch tiêm phòng vắc xin cho gà. Kết quả sau 05 tháng nuôi, tỷ lệ nuôi sống đạt 95 %, tỷ lệ đẻ 20 %, giá bán 50.000đ/10 quả, năng suất trứng đạt 160 quả/mái/năm. Mô hình được cấp chứng nhận VietGAHP cho chăn nuôi gà ác sinh sản tạo ra sản phẩm đảm bảo năng suất, chất lượng trứng gà, có tính hàng hóa và xây dựng thành thương hiệu sản phẩm trứng gà Ác VietGAHP.
Vậy, đây là dạng mô hình hoàn toàn phù hợp với điều kiện chăn nuôi hộ gia đình vùng đồng bằng và bán sơn địa Nghệ An, giúp hộ dân có kiến thức chăn nuôi, tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật VietGAHP mới đem lại hiệu quả kinh tế xã hội, môi trường nhằm nâng cao số lượng đàn, năng suất, chất lượng sản phẩm trứng và xây dựng thành thương hiệu sản phẩm trứng gà Ác VietGAHP vừa tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho người nông dân, vừa thay đổi dần tập quán chăn nuôi sản xuất nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô lớn, hạn chế tối đa dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi dưỡng, nâng cao hiệu quả.Mô hình sẽ góp phần cho chính quyền địa phương trong việc định hướng về tổ chức chăn nuôi nông hộ để bảo vệ môi trường và phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, góp phần xây dựng nông thôn mới. Kết quả đạt được của mô hình sẽ tuyên truyền, khuyến cáo cho nông dân trong và ngoài vùng học tập, áp dụng nhân rộng mô hình.
Hộ gia đình: Cao Thị Thuỷ Linh, xóm 2 - 22, xã Nghi Văn, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ AnNguyễn Thị Thu - Trung tâm Khuyến nông
Nguồn: Tập san Khuyến nông