Hiệu quả mô hình nuôi lợn thịt an toàn sinh học tại xã Đông Thành, tỉnh Nghệ An
- Thứ hai - 23/02/2026 07:51
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Vừa qua, ngành chăn nuôi lợn liên tục chịu tác động của dịch bệnh, đặc biệt là Dịch tả lợn Châu Phi khiến giá con giống và thức ăn tăng cao, việc áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học trở thành giải pháp bền vững và thiết thực. Đây cũng là định hướng trọng tâm của ngành nông nghiệp nhằm giảm rủi ro, bảo vệ đàn vật nuôi và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.
Năm 2025 Trung tâm Khuyến nông Nghệ An đã triển khai mô hình "Chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học” tại xóm 3, xã Đông Thành, tỉnh Nghệ An với quy mô 80 con lợn lai F2 trong thời gian 5 tháng. Hộ ông Trần Khắc Thịnh được lựa chọn tham gia nhờ có đầy đủ điều kiện cơ sở vật chất phù hợp và cam kết thực hiện đúng quy trình kỹ thuật. Hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 50% con giống, vật tư (thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, dung dịch hóa chất sát trùng, vắc xin, chế phẩm sinh học, thuốc tẩy ký sinh trùng) và được cán bộ kỹ thuật theo dõi sát sao trong suốt quá trình nuôi.
Trước khi đưa lợn về nuôi, hộ tham gia được tập huấn đầy đủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn an toàn sinh học, đây là giải pháp tối ưu hiện nay nhằm kiểm soát chặt chẽ đầu vào và phòng, chống dịch bệnh. Công tác vệ sinh, tiêu độc khử trùng được hộ thực hiện nghiêm ngặt. Giống lợn được cấp có trọng lượng ≥ 10 kg/con, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, khỏe mạnh, không mang mầm bệnh, có nguồn gốc rõ ràng, sức đề kháng tốt và thích nghi với điều kiện khí hậu. Giai đoạn đầu, đàn lợn xuất hiện ho nhẹ do thời tiết mưa bão kéo dài nhưng đã được xử lý kịp thời theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật, nhanh chóng ổn định và phát triển tốt. Điểm nổi bật của mô hình là sử dụng chế phẩm Immunevets trộn vào thức ăn hoặc nước uống, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, thúc đẩy sinh trưởng, giảm chi phí thức ăn và thuốc thú y, hạn chế mùi hôi chuồng trại, qua đó giảm rủi ro dịch bệnh và tạo ra sản phẩm thịt lợn an toàn, năng suất cao, chất lượng tốt. Sau 4 tháng nuôi, kết quả nghiệm thu cho thấy đàn lợn sinh trưởng và phát triển tốt. Trọng lượng xuất chuồng đạt bình quân 108 kg/con, tăng trọng trung bình 820 g/con/ngày; tỷ lệ sống đạt 100%, không xảy ra dịch bệnh. Hệ số tiêu tốn thức ăn ở mức 2,4 - 2,5 kg/1 kg tăng trọng. Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học tạo ra sản phẩm thịt lợn an toàn, chất lượng cao nên đầu ra ổn định và thuận lợi. Hộ tham gia là thành viên hợp tác xã, có liên kết tiêu thụ bền vững với nhà hàng, khách sạn tại Nghệ An, Thanh Hóa và Hà Tĩnh, nên có giá bán cao hơn 3 - 5 % so với giá bán thị trường. Sau khi trừ chi phí, mô hình mang lại lợi nhuận ước đạt trên 82,56 triệu đồng/80 con.
Ông Trần Khắc Thịnh, hộ tham gia mô hình, cho biết việc áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học đã giúp đàn lợn luôn khỏe mạnh, sinh trưởng nhanh, không xảy ra dịch bệnh và đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với phương thức chăn nuôi truyền thống. Trong quá trình nuôi dưỡng, đặc biệt vào thời điểm Dịch tả lợn Châu Phi diễn biến phức tạp, gia đình tôi đã thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học như kiểm soát và cách ly chặt chẽ con giống, nguồn nước, thức ăn, con người ra vào và phương tiện vận chuyển. Con giống, vật tư được lựa chọn từ cơ sở cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng, an toàn, sạch bệnh. Khu vực chuồng nuôi được bao bọc bằng lưới chống côn trùng nhằm hạn chế tối đa các vật chủ trung gian như ruồi, chuột truyền mầm bệnh. Bên cạnh đó, hộ thường xuyên tiêu độc, khử trùng, vệ sinh làm sạch chuồng trại từ 2-3 lần/tuần, đồng thời chú trọng thực hiện đầy đủ công tác tiêm phòng vắc xin. Nhờ tuân thủ nghiêm quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, đàn lợn phát triển ổn định, an toàn và đạt hiệu quả bền vững.
Trước khi đưa lợn về nuôi, hộ tham gia được tập huấn đầy đủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn an toàn sinh học, đây là giải pháp tối ưu hiện nay nhằm kiểm soát chặt chẽ đầu vào và phòng, chống dịch bệnh. Công tác vệ sinh, tiêu độc khử trùng được hộ thực hiện nghiêm ngặt. Giống lợn được cấp có trọng lượng ≥ 10 kg/con, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật, khỏe mạnh, không mang mầm bệnh, có nguồn gốc rõ ràng, sức đề kháng tốt và thích nghi với điều kiện khí hậu. Giai đoạn đầu, đàn lợn xuất hiện ho nhẹ do thời tiết mưa bão kéo dài nhưng đã được xử lý kịp thời theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật, nhanh chóng ổn định và phát triển tốt. Điểm nổi bật của mô hình là sử dụng chế phẩm Immunevets trộn vào thức ăn hoặc nước uống, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, thúc đẩy sinh trưởng, giảm chi phí thức ăn và thuốc thú y, hạn chế mùi hôi chuồng trại, qua đó giảm rủi ro dịch bệnh và tạo ra sản phẩm thịt lợn an toàn, năng suất cao, chất lượng tốt. Sau 4 tháng nuôi, kết quả nghiệm thu cho thấy đàn lợn sinh trưởng và phát triển tốt. Trọng lượng xuất chuồng đạt bình quân 108 kg/con, tăng trọng trung bình 820 g/con/ngày; tỷ lệ sống đạt 100%, không xảy ra dịch bệnh. Hệ số tiêu tốn thức ăn ở mức 2,4 - 2,5 kg/1 kg tăng trọng. Mô hình chăn nuôi an toàn sinh học tạo ra sản phẩm thịt lợn an toàn, chất lượng cao nên đầu ra ổn định và thuận lợi. Hộ tham gia là thành viên hợp tác xã, có liên kết tiêu thụ bền vững với nhà hàng, khách sạn tại Nghệ An, Thanh Hóa và Hà Tĩnh, nên có giá bán cao hơn 3 - 5 % so với giá bán thị trường. Sau khi trừ chi phí, mô hình mang lại lợi nhuận ước đạt trên 82,56 triệu đồng/80 con.
Ông Trần Khắc Thịnh, hộ tham gia mô hình, cho biết việc áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học đã giúp đàn lợn luôn khỏe mạnh, sinh trưởng nhanh, không xảy ra dịch bệnh và đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với phương thức chăn nuôi truyền thống. Trong quá trình nuôi dưỡng, đặc biệt vào thời điểm Dịch tả lợn Châu Phi diễn biến phức tạp, gia đình tôi đã thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học như kiểm soát và cách ly chặt chẽ con giống, nguồn nước, thức ăn, con người ra vào và phương tiện vận chuyển. Con giống, vật tư được lựa chọn từ cơ sở cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng, an toàn, sạch bệnh. Khu vực chuồng nuôi được bao bọc bằng lưới chống côn trùng nhằm hạn chế tối đa các vật chủ trung gian như ruồi, chuột truyền mầm bệnh. Bên cạnh đó, hộ thường xuyên tiêu độc, khử trùng, vệ sinh làm sạch chuồng trại từ 2-3 lần/tuần, đồng thời chú trọng thực hiện đầy đủ công tác tiêm phòng vắc xin. Nhờ tuân thủ nghiêm quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, đàn lợn phát triển ổn định, an toàn và đạt hiệu quả bền vững.
Hộ Trần Khắc Thịnh tại xóm Đông Chung, xã Đông Thành
Ông Ngô Xuân Đồng - Phó chủ tịch UBND xã Đông Thành đánh giá mô hình không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế mà còn thay đổi tư duy chăn nuôi của người dân, hướng đến “Chất lượng - An toàn - Bền vững” phù hợp với định hướng của địa phương.
Mô hình đã trở thành điểm tham quan, học hỏi của nhiều hộ dân trong và ngoài xã. Thực tế cho thấy các biện pháp sinh học giúp người chăn nuôi chủ động hơn trong phòng chống dịch, giảm chi phí, nâng cao hiệu quả và bảo vệ môi trường. Đây là cơ sở quan trọng để địa phương tiếp tục nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học, hướng tới xây dựng vùng chăn nuôi tập trung, liên kết sản xuất và tiêu thụ bền vững.
Mô hình đã trở thành điểm tham quan, học hỏi của nhiều hộ dân trong và ngoài xã. Thực tế cho thấy các biện pháp sinh học giúp người chăn nuôi chủ động hơn trong phòng chống dịch, giảm chi phí, nâng cao hiệu quả và bảo vệ môi trường. Đây là cơ sở quan trọng để địa phương tiếp tục nhân rộng mô hình chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học, hướng tới xây dựng vùng chăn nuôi tập trung, liên kết sản xuất và tiêu thụ bền vững.
Nguyễn Thị Thu - Trung tâm Khuyến nông NA - nguồn TSKN