Phát triển kinh tế từ chăn nuôi lợn
- Thứ hai - 16/03/2026 09:49
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Thời gian qua chăn nuôi lợn nông hộ đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh diễn biến phức tạp, giá thức ăn chăn nuôi biến động mạnh và yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, việc tổ chức chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học, kiểm soát tốt dịch bệnh và chi phí đang trở thành yêu cầu tất yếu. Đây cũng là định hướng mà ngành nông nghiệp và hệ thống khuyến nông đang tập trung tuyên truyền, hướng dẫn người chăn nuôi thực hiện.
Thực tế cho thấy, để người dân mạnh dạn thay đổi tập quán chăn nuôi, ngoài công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, vai trò nêu gương của đội ngũ cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật cơ sở có ý nghĩa rất quan trọng. Khi cán bộ trực tiếp tổ chức sản xuất thành công, hiệu quả kinh tế rõ ràng sẽ tạo niềm tin và sức lan tỏa lớn đối với bà con nông dân.
Thực tế cho thấy, để người dân mạnh dạn thay đổi tập quán chăn nuôi, ngoài công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, vai trò nêu gương của đội ngũ cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật cơ sở có ý nghĩa rất quan trọng. Khi cán bộ trực tiếp tổ chức sản xuất thành công, hiệu quả kinh tế rõ ràng sẽ tạo niềm tin và sức lan tỏa lớn đối với bà con nông dân.
Tại xã Nghĩa Hành, tỉnh Nghệ An, mô hình chăn nuôi lợn của chị Nguyễn Thị Đào – cán bộ nông nghiệp xã – là một ví dụ điển hình. Từ việc mạnh dạn áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học vào thực tế sản xuất của gia đình, chị Đào không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế ổn định mà còn góp phần quan trọng trong việc hướng dẫn, vận động người dân trên địa bàn chuyển đổi phương thức chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững.
Có dịp gặp và tham quan trang trại chăn nuôi lợn của chị Nguyễn Thị Đào tại lớp tập huấn do Trung tâm Khuyến nông tổ chức tại xã, có thể thấy chị luôn tâm niệm: muốn hướng dẫn nông dân làm đúng, làm hiệu quả và làm theo thì bản thân cán bộ kỹ thuật phải làm trước, làm thành công.
Hiện nay, gia đình chị Nguyễn Thị Đào đang duy trì mô hình chăn nuôi lợn theo hướng khép kín với quy mô hơn 40 con lợn thịt và 30 con lợn nái sinh sản. Đàn lợn nái được lựa chọn là các giống Landrace, Yorkshire và nái lai (Landrace × Yorkshire) có khả năng sinh sản tốt, nuôi con khéo, thích nghi với điều kiện chăn nuôi tại địa phương. Lợn đực giống phối giống chủ yếu là Duroc nhằm tạo con lai có khả năng tăng trọng nhanh, tỷ lệ nạc cao, phù hợp với yêu cầu của thị trường.
Lợn thịt của gia đình chị Đào được nuôi hoàn toàn từ con giống sinh ra từ đàn lợn nái trong gia đình, qua đó giúp chủ động nguồn giống, giảm chi phí đầu vào và hạn chế nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh từ bên ngoài. Lợn con sau cai sữa được phân loại, chọn lọc kỹ, đưa vào nuôi thương phẩm theo quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng bệnh, bảo đảm đàn lợn sinh trưởng đồng đều, khỏe mạnh.
Đàn lợn thịt được nuôi 2 lứa/năm, bình quân mỗi con xuất bán đạt trọng lượng 90 -110 kg. Với giá bán trung bình khoảng 60.000 - 65.000 đồng/kg tuỳ thời điểm, mỗi năm gia đình chị xuất bán khoảng 80 con lợn thịt, cho doanh thu ước đạt 480 - 520 triệu đồng. Đối với đàn lợn nái, mỗi năm sinh sản 2 lứa, bình quân mỗi nái cho từ 10 - 12 con/lứa. Sau khi loại thải và giữ lại con giống phục vụ tái đàn, mỗi năm gia đình chị bán ra thị trường khoảng 350 - 400 con lợn giống, với giá từ 1,1-1,3 triệu đồng/con, mang lại doanh thu khoảng 360 - 480 triệu đồng/năm. Tính chung, tổng doanh thu từ chăn nuôi lợn của gia đình chị Nguyễn Thị Đào đạt khoảng 880 triệu đến trên 1 tỷ đồng/năm. Sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn, thuốc thú y, khấu hao chuồng trại và công lao động, mô hình mang lại lợi nhuận ròng 300 - 350 triệu đồng/năm.
Chia sẻ về kinh nghiệm trong quá trình chăn nuôi của mình chị Đào cho biết: Yếu tố then chốt làm nên hiệu quả của mô hình là việc áp dụng nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi an toàn sinh học. Chuồng trại được quy hoạch hợp lý, tách biệt khu nuôi nái, nuôi thịt; thực hiện vệ sinh, tiêu độc khử trùng định kỳ; kiểm soát chặt chẽ người và phương tiện ra vào khu chăn nuôi. Đàn lợn được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin theo quy định, theo dõi sức khỏe thường xuyên để kịp thời xử lý khi có dấu hiệu bất thường. Nhờ thực hiện tốt an toàn sinh học, nhiều năm qua đàn lợn của gia đình phát triển ổn định, hạn chế tối đa dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp, sản phẩm đầu ra được thương lái và người dân trong vùng tin tưởng.
Không chỉ làm kinh tế giỏi, chị Nguyễn Thị Đào còn thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn tại địa phương.
Đánh giá về mô hình chăn nuôi lợn của chị Nguyễn Thị Đào, ông Lê Viết Hoà Phó phòng Kinh tế xã Nghĩa Hành cho biết: “Mô hình chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học của gia đình chị Nguyễn Thị Đào là mô hình tiêu biểu trên địa bàn xã hiện nay. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mô hình còn bảo đảm tốt các yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh, vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, với vai trò là cán bộ nông nghiệp xã, chị Đào đã gương mẫu trong sản xuất, trực tiếp áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào thực tế, từ đó tạo niềm tin để bà con nông dân học tập và làm theo.”
Theo ông Hoà, từ hiệu quả của mô hình, địa phương đang khuyến khích các hộ chăn nuôi trên địa bàn tham quan, học hỏi kinh nghiệm, từng bước chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung, quy mô lớn theo hướng an toàn sinh học, phù hợp với điều kiện thực tế, góp phần phát triển chăn nuôi lợn theo hướng bền vững.
Có dịp gặp và tham quan trang trại chăn nuôi lợn của chị Nguyễn Thị Đào tại lớp tập huấn do Trung tâm Khuyến nông tổ chức tại xã, có thể thấy chị luôn tâm niệm: muốn hướng dẫn nông dân làm đúng, làm hiệu quả và làm theo thì bản thân cán bộ kỹ thuật phải làm trước, làm thành công.
Hiện nay, gia đình chị Nguyễn Thị Đào đang duy trì mô hình chăn nuôi lợn theo hướng khép kín với quy mô hơn 40 con lợn thịt và 30 con lợn nái sinh sản. Đàn lợn nái được lựa chọn là các giống Landrace, Yorkshire và nái lai (Landrace × Yorkshire) có khả năng sinh sản tốt, nuôi con khéo, thích nghi với điều kiện chăn nuôi tại địa phương. Lợn đực giống phối giống chủ yếu là Duroc nhằm tạo con lai có khả năng tăng trọng nhanh, tỷ lệ nạc cao, phù hợp với yêu cầu của thị trường.
Lợn thịt của gia đình chị Đào được nuôi hoàn toàn từ con giống sinh ra từ đàn lợn nái trong gia đình, qua đó giúp chủ động nguồn giống, giảm chi phí đầu vào và hạn chế nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh từ bên ngoài. Lợn con sau cai sữa được phân loại, chọn lọc kỹ, đưa vào nuôi thương phẩm theo quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng bệnh, bảo đảm đàn lợn sinh trưởng đồng đều, khỏe mạnh.
Đàn lợn thịt được nuôi 2 lứa/năm, bình quân mỗi con xuất bán đạt trọng lượng 90 -110 kg. Với giá bán trung bình khoảng 60.000 - 65.000 đồng/kg tuỳ thời điểm, mỗi năm gia đình chị xuất bán khoảng 80 con lợn thịt, cho doanh thu ước đạt 480 - 520 triệu đồng. Đối với đàn lợn nái, mỗi năm sinh sản 2 lứa, bình quân mỗi nái cho từ 10 - 12 con/lứa. Sau khi loại thải và giữ lại con giống phục vụ tái đàn, mỗi năm gia đình chị bán ra thị trường khoảng 350 - 400 con lợn giống, với giá từ 1,1-1,3 triệu đồng/con, mang lại doanh thu khoảng 360 - 480 triệu đồng/năm. Tính chung, tổng doanh thu từ chăn nuôi lợn của gia đình chị Nguyễn Thị Đào đạt khoảng 880 triệu đến trên 1 tỷ đồng/năm. Sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn, thuốc thú y, khấu hao chuồng trại và công lao động, mô hình mang lại lợi nhuận ròng 300 - 350 triệu đồng/năm.
Chia sẻ về kinh nghiệm trong quá trình chăn nuôi của mình chị Đào cho biết: Yếu tố then chốt làm nên hiệu quả của mô hình là việc áp dụng nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi an toàn sinh học. Chuồng trại được quy hoạch hợp lý, tách biệt khu nuôi nái, nuôi thịt; thực hiện vệ sinh, tiêu độc khử trùng định kỳ; kiểm soát chặt chẽ người và phương tiện ra vào khu chăn nuôi. Đàn lợn được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin theo quy định, theo dõi sức khỏe thường xuyên để kịp thời xử lý khi có dấu hiệu bất thường. Nhờ thực hiện tốt an toàn sinh học, nhiều năm qua đàn lợn của gia đình phát triển ổn định, hạn chế tối đa dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt thấp, sản phẩm đầu ra được thương lái và người dân trong vùng tin tưởng.
Không chỉ làm kinh tế giỏi, chị Nguyễn Thị Đào còn thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi lợn tại địa phương.
Đánh giá về mô hình chăn nuôi lợn của chị Nguyễn Thị Đào, ông Lê Viết Hoà Phó phòng Kinh tế xã Nghĩa Hành cho biết: “Mô hình chăn nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học của gia đình chị Nguyễn Thị Đào là mô hình tiêu biểu trên địa bàn xã hiện nay. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mô hình còn bảo đảm tốt các yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh, vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, với vai trò là cán bộ nông nghiệp xã, chị Đào đã gương mẫu trong sản xuất, trực tiếp áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào thực tế, từ đó tạo niềm tin để bà con nông dân học tập và làm theo.”
Theo ông Hoà, từ hiệu quả của mô hình, địa phương đang khuyến khích các hộ chăn nuôi trên địa bàn tham quan, học hỏi kinh nghiệm, từng bước chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung, quy mô lớn theo hướng an toàn sinh học, phù hợp với điều kiện thực tế, góp phần phát triển chăn nuôi lợn theo hướng bền vững.
Hồ Hiền – Trung tâm Khuyến nông NA - nguồn TSKN