- Mô hình mô hình sản xuất tôm nõn bằng công nghệ máy sấy, đóng gói hút chân không - Quy mô 02 hộ gồm 2 máy sấy và 2 máy đóng gói hút chân không - Địa điểm triển: Phường Nghi Thủy và Nghi Hòa
Qua thời gian triển khaicho thấy sản phẩm làm ra có nhiều ưu việt hơn so với sản xuât truyền thống là sấy bằng than tổ ong, than hoa. Sản phẩm đảm bảo vệ sinh ATTP, được đóng gói đảm bảo mỹ thuật và an toàn. Giảm công lao động, tiết kiệm nhiên liệu và đặc biệt là thay thế than tổ ong trong sản xuất góp phần bảo vệ môi trường.
Ảnh Mô hình sản xuất tôm nõn bằng công nghệ máy sấy đóng gói hút chân không tại hộ gđ chị Mai Thị Lý Phường Nghi Thủy
