Thứ ba, 06/10/2026, 00:01

Xã Đại Huệ: Lấy ngắn nuôi dài, phát triển kinh tế từ mô hình sản xuất tổng hợp

Thứ hai - 05/10/2026 22:32 7 0

Trong phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, nhiều hội viên nông dân trên địa bàn xã Đại Huệ đã mạnh dạn đổi mới tư duy, tận dụng lợi thế đất đai, lao động và nguồn nguyên liệu sẵn có để phát triển kinh tế gia đình.

Xã Đại Huệ: Lấy ngắn nuôi dài, phát triển kinh tế từ mô hình sản xuất tổng hợp

Tiêu biểu là gia đình chị Nguyễn Thị Thu, ở xóm 11, xã Đại Huệ, tỉnh Nghệ An với mô hình sản xuất tổng hợp kết hợp nấu rượu truyền thống, chăn nuôi và trồng cây ăn quả, mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực, ổn định.
Chị Thu là một trong những học viên đã biết ứng dụng kiến thức từ lý thuyết đến thực tiễn sản xuất thông qua các lớp tập huấn kỹ thuật trồng trọt và chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học do Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An tổ chức tại địa phương,…Xuất phát từ mong muốn nâng cao thu nhập, chị Thu đã chủ động tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm và lựa chọn phương thức sản xuất theo hướng “lấy ngắn nuôi dài”. Gia đình vừa duy trì nguồn thu thường xuyên từ nghề nấu rượu, vừa đầu tư chăn nuôi và phát triển vườn cây ăn quả, qua đó phân tán rủi ro và tận dụng hiệu quả các nguồn lực sẵn có.
Nghề nấu rượu được gia đình duy trì quanh năm, trung bình mỗi ngày sản xuất khoảng 80–100 lít, bình quân 90 lít/ngày. Gia đình luôn chú trọng chất lượng sản phẩm, vệ sinh trong quá trình sản xuất và giữ uy tín với khách hàng. Đặc biệt, bã rượu được tận dụng làm thức ăn bổ sung cho vật nuôi, giúp giảm chi phí đầu vào và hạn chế lãng phí phụ phẩm.

Ngâm ủ lên men rượu

Song song với nấu rượu, gia đình duy trì chăn nuôi khoảng 17–20 con lợn thịt/lứa, 2 lứa/năm và 350–400 con gà, vịt thịt/lứa, 3 lứa/năm. Nhờ chủ động chăm sóc, vệ sinh chuồng trại và phòng bệnh cho đàn vật nuôi, hoạt động chăn nuôi được duy trì tương đối ổn định, tạo thêm nguồn thu cho gia đình.
Bên cạnh đó, gia đình chị Thu còn tận dụng đất trống trong vườn đầu tư trồng ổi, hồng và một số loại cây ăn quả phù hợp với điều kiện địa phương. Đây là hướng phát triển lâu dài, vừa tận dụng diện tích đất, vừa tạo thêm nguồn thu và cảnh quan xanh, sạch cho khu vực chăn nuôi.

Mô hình trồng cây ăn

Điểm nổi bật trong mô hình là gia đình đặc biệt quan tâm đến bảo vệ môi trường và sản xuất tuần hoàn. Chất thải chăn nuôi được xử lý qua hầm Biogas, vừa giảm mùi hôi, hạn chế ô nhiễm, vừa tạo nguồn khí phục vụ sinh hoạt. Phần bã sau xử lý được tận dụng, ủ phù hợp để làm phân hữu cơ chăm sóc cây trồng. Nhờ đó, phụ phẩm từ khâu này trở thành nguồn đầu vào cho khâu khác, góp phần giảm chi phí sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Với quy mô sản xuất hiện nay, mô hình mang lại nguồn thu khá ổn định. Tính theo mức giá và chi phí sản xuất, tổng lợi nhuận sau khi trừ các khoản chi phí ước đạt khoảng 240 - 250 triệu đồng/năm. Trong đó, nghề nấu rượu là nguồn thu chủ lực, chăn nuôi lợn, gà, vịt và cây ăn quả tạo thêm nguồn thu bổ sung, đồng thời tận dụng được phụ phẩm để giảm chi phí đầu vào.
Từ hiệu quả đạt được, mô hình của gia đình chị Nguyễn Thị Thu cho thấy hướng đi đa dạng hóa sản phẩm, lấy ngắn nuôi dài, tận dụng phụ phẩm và sản xuất tuần hoàn hoàn toàn có thể áp dụng hiệu quả ở quy mô hộ gia đình. Đây là một cách làm thiết thực để nâng cao thu nhập, giảm chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường và phát triển kinh tế bền vững.
Với tinh thần cần cù, năng động, dám nghĩ, dám làm, gia đình chị Nguyễn Thị Thu đang từng bước xây dựng mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, trở thành một trong những điển hình để hội viên nông dân trên địa bàn xã Đại Huệ tham khảo, học tập và nhân rộng.

Hoài Phương - Xã Đại Huệ - nguồn TSKN