Tại Hà Nam, đoàn đã làm việc và thăm Tổ hợp chế biến thịt mát của Tập đoàn Masan, với thương hiệu thịt mát MEATDeli được đón nhận nồng nhiệt, phục vụ hơn 700.000 người tiêu dùng tại hơn 125 điểm bán cho đến nay, mục tiêu doanh thu năm 2019 sẽ từ 500-1.000 tỷ đồng. Tại đây, các phóng viên đã được lãnh đạo tập đoàn Masan giới thiệu toàn bộ quy trình chế biến, cũng như thăm quan toàn bộ tổ hợp từ khâu giết mổ, đến pha lóc, đóng gói thành phẩm, và giải đáp nhiều câu hỏi của phóng viên về xây dựng thương hiệu, xử lý, kiểm soát sản phẩm thịt lợn an toàn trong toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh...

Đại diện tập đoàn Masan giới thiệu với các phóng viên về quy trình của chuỗi chế biến thịt mát

Trả lời các câu hỏi phỏng vấn của các phóng viên

Phóng viên tác nghiệp tại hiện trường
Tại Nam Định, đoàn đến thăm mô hình xử lý chất thải trong chăn nuôi khống chế nguồn lây dịch bệnh tại trang tại của anh Nguyễn Văn Trinh (Nghĩa Sơn, Nghĩa Hưng) thực hiện mô hình thực nghiệm cải tiến máy tách phân di động trong sản xuất phân bó hữu cơ từ chất thải chăn nuôi - thuộc Dự án hỗ trợ nông nghiệp các bon thấp (LCASP).

Qua chuyến thực tế giúp các phóng viên – những người truyền tải thông tin tìm hiểu công tác kiểm soát, quản lý trong chăn nuôi, vận chuyển lợn và sản phẩm lợn theo quy định pháp luật về thú y để đáp ứng các yêu cầu về an toàn dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đây tăng cường thông tin về việc phát triển chăn nuôi theo chuỗi, tập trung an toàn dịch bệnh, an toàn sinh học gắn với chế biến để đa dạng sản phẩm cung cấp cho thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.
Dự kiến, Văn phòng Bộ phối hợp với Cục Chăn nuôi, Cục Thú y, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, CPO Nông nghiệp sẽ tổ chức thêm một số chuyến thực tế cho các phóng viên chuyên trách nhằm đảm bảo truyền tải thông tin kịp thời, chính xác phục vụ có hiệu quả công tác phòng, chống bệnh DTLCP.
Nguồn khuyennongvn.gov.vn
Ý kiến bạn đọc
Một số lưu ý phòng bệnh thối nõn dứa thời điểm hiện nay tại Nghệ An
Ứng dụng công nghệ bảo quản, chế biến góp phần nâng cao giá trị nông sản Nghệ An
Hiệu quả kinh tế từ mô hình trồng dưa chuột vụ Đông an toàn trên đất hai lúa
Sản xuất nông nghiệp công nghệ cao hiệu quả
Hướng sinh kế xanh nơi đại ngàn
Tham vấn triển khai dự án ‘hỗ trợ kinh tế vườn tuần hoàn’
Sau lũ, bãi bồi sông Lam hồi sinh rau màu phục vụ Tết Bính Ngọ
Hiệu quả bước đầu từ mô hình nuôi cá mú trân châu trong ao đất
Hiệu quả từ chăn nuôi gà sinh sản kết hợp bổ sung thảo dược
Tân Mai phát huy thế mạnh kinh tế biển từ nghề khai thác và chế biến cá cơm