Thứ ba, 16/12/2025, 19:55

Hiệu quả chăn nuôi gà thịt an toàn sinh học

Thứ ba - 16/12/2025 08:58 25 0

Trong những năm gần đây, chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng đang chịu nhiều tác động bất lợi như dịch bệnh diễn biến phức tạp, chi phí vật tư đầu vào tăng cao và yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường về chất lượng, an toàn thực phẩm. Thực tế cho thấy, nếu chăn nuôi theo phương thức truyền thống, không tuân thủ quy trình kỹ thuật, nguy cơ rủi ro rất lớn: gà dễ mắc bệnh, tỷ lệ hao hụt cao, sản phẩm khó tiêu thụ.

Hiệu quả chăn nuôi gà thịt an toàn sinh học

Chính vì vậy, chăn nuôi an toàn sinh học đang trở thành giải pháp tất yếu, giúp người dân chủ động phòng bệnh, giảm thiểu thiệt hại, nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm, đồng thời bảo vệ môi trường và hướng tới nền nông nghiệp bền vững. Tại xã Yên Thành, nhiều hộ dân đã mạnh dạn áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học vào thực tế mang lại hiệu quả rõ rệt. Tiêu biểu là mô hình chăn nuôi gà thịt kết hợp gà giống của chị Thái Thị Minh, xóm Thạch Sơn, xã Yên Thành, một điển hình cho hướng phát triển chăn nuôi an toàn, hiệu quả và bền vững tại địa phương.
Ban đầu, chăn nuôi của gia đình chị còn nhỏ lẻ, chưa theo quy trình kỹ thuật nào cụ thể. Chuồng trại còn sơ sài, gà dễ mắc bệnh, tỷ lệ hao hụt cao, chất lượng thịt chưa đồng đều và hiệu quả kinh tế chưa cao. Những năm gần đây chị Minh đã tham gia các lớp tập huấn do Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức và trực tiếp tham quan nhiều mô hình chăn nuôi gà thành công trong tỉnh chị đã mạnh dạn đầu tư cải tạo chuồng trại, mở rộng quy mô và áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học. Trung bình mỗi năm, chị thực hiện 2 lứa gà thịt, với quy mô 1000 con/lứa và 3 lứa gà giống thương phẩm quy mô 2.000 con/lứa, cung cấp cho thị trường trong và ngoài xã. Giống gà được chị Minh lựa chọn là gà Mía, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu địa phương, sức đề kháng cao, chất lượng thịt thơm ngon. Đối với gà thịt, mỗi lứa nuôi khoảng 3,5 – 4 tháng, trọng lượng bình quân khi xuất bán đạt 2,3 - 2,5 kg/con. Với giá bán dao động 90.000 – 100.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí thức ăn, con giống và thuốc thú y, mỗi lứa chị thu lãi 50 – 60 triệu đồng/lứa, tương đương 100 – 120 triệu đồng/năm.
Song song, chị duy trì hướng nuôi gà giống thương phẩm, mỗi năm 3 lứa. Gà được nuôi đến khi đạt 0,8 – 1,2 kg/con rồi bán cho các hộ khác về nuôi tiếp, vừa quay vòng vốn nhanh, vừa tận dụng tối đa diện tích chuồng trại. Mỗi năm chị Minh xuất bán khoảng 6.000 con, doanh thu đạt 360 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí con giống, thức ăn, vắc xin, điện nước và nhân công (ước khoảng 260 triệu đồng/năm), chị thu lãi ròng khoảng 100 triệu đồng/năm chỉ từ gà giống thương phẩm. Tổng lợi nhuận từ cả hai hướng nuôi đạt khoảng 200 – 220 triệu đồng/năm. Nhờ tuân thủ quy trình kỹ thuật, đàn gà của chị lớn nhanh, đồng đều, chất lượng thịt tốt, tỷ lệ sống đạt trên 95%. Đây cũng là cơ sở giúp chị duy trì ổn định mô hình qua nhiều năm liền, kể cả trong thời điểm thị trường biến động.
Chia sẻ kinh nghiệm chị Minh cho biết: Trước đây, tôi nuôi gà theo cách nhỏ lẻ, không theo quy trình, nên gà hay ốm, tỷ lệ hao hụt cao, thu nhập bấp bênh. Sau khi tham gia các lớp tập huấn và tham quan các mô hình thành công, tôi mới hiểu rõ quy trình chăn nuôi an toàn sinh học là rất quan trọng. Tôi bắt đầu chọn giống gà khỏe, đồng đều, thích nghi tốt với khí hậu địa phương; cải tạo chuồng trại thoáng mát, sạch sẽ, có đệm lót sinh học để xử lý phân và hạn chế mầm bệnh. Thức ăn được kết hợp giữa thức ăn công nghiệp đầy đủ dinh dưỡng và nguyên liệu sẵn có, đảm bảo gà lớn đều mà vẫn tiết kiệm chi phí.Về phòng trị bệnh, thực hiện nguyên tắc “phòng bệnh là chính”, định kỳ sát trùng 1 lần/tuần khi bình thường, còn khí có dịch bệnh 1 lần/ngày, tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin bệnh Newcastle, Gumboro, tụ huyết trùng, cúm gia cầm..., theo dõi sức khỏe đàn thường xuyên để phát hiện và xử lý sớm các dấu hiệu bất thường.

Cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông Nghệ An hướng dẫn phòng bệnh trên đàn gà cho hộ nuôi

Phát biểu đánh giá về mô hình ông Lưu Xuân Đạo, Phó phòng Kinh tế xã cho biết: Trong những năm qua, xã Yên Thành luôn khuyến khích người dân phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, có kiểm soát dịch bệnh và gắn với thị trường tiêu thụ. Mô hình chăn nuôi của chị Minh là một trong những điển hình tiêu biểu của địa phương. Nhờ nắm vững kỹ thuật, chủ động trong khâu con giống, vệ sinh thú y và liên kết tiêu thụ, mô hình của chị Minh không những đạt hiệu quả kinh tế cao mà còn đảm bảo an toàn dịch bệnh, hạn chế rủi ro. Mô hình này có ý nghĩa thiết thực trong việc tạo việc làm ổn định, nâng cao thu nhập cho nông hộ, đồng thời góp phần định hướng người dân phát triển chăn nuôi theo hướng hàng hóa, an toàn sinh học. Chính quyền xã sẽ tiếp tục phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ, giúp nhân rộng mô hình ra các thôn, xóm khác trong xã.
Mô hình chăn nuôi gà thịt và gà giống thương phẩm của chị Thái Thị Minh là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của việc áp dụng kỹ thuật an toàn sinh học trong chăn nuôi nông hộ. Không chỉ mang lại thu nhập ổn định, mô hình còn góp phần hình thành tư duy sản xuất hàng hóa, gắn kết người chăn nuôi với thị trường, hướng tới nền nông nghiệp an toàn, bền vững tại địa phương.

Hồ Hiền – Trung tâm Khuyến nông - nguồn TSKN