 |
 |
|
|
Thứ ba, 05/05/2026, 10:49
Kết quả thực hiện dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn thịt chứng nhận VIETGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” năm 2025
Chăn nuôi lợn tiếp tục được chuyển dịch theo hướng an toàn sinh học, nâng cao chất lượng và phát triển bền vững, việc áp dụng các quy trình thực hành chăn nuôi tốt như VietGAHP trở thành yêu cầu cấp thiết. Mặc dù người chăn nuôi đã từng bước tiếp cận tiến bộ kỹ thuật, song thực trạng chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu liên kết vẫn còn phổ biến, tiềm ẩn nhiều rủi ro về dịch bệnh, ô nhiễm môi trường và đặc biệt là chất lượng thịt lợn chưa đồng đều, giá cả bấp bênh, thiếu bền vững và chưa đáp ứng tốt yêu cầu ngày càng cao của thị trường và người tiêu dùng.
Trước thực tế đó, việc áp dụng quy trình chăn nuôi tốt theo tiêu chuẩn VietGAHP, đồng thời tổ chức sản xuất gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm được xem là giải pháp tất yếu, phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả, giảm thiểu rủi ro và hướng tới phát triển chăn nuôi bền vững. Năm 2025, từ nguồn Dự án Khuyến nông Trung ương giai đoạn 2025 - 2027, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An (đơn vị chủ trì) phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Tĩnh (đơn vị phối hợp) triển khai thực hiện “Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn thịt chứng nhận VietGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm”. Dự án được triển khai tại 02 điểm, quy mô 220 con lợn, 02 hộ chăn nuôi tham gia mô hình, gồm: Hộ bà Vũ Thị Quế thôn 5, xã Quỳnh Thắng, tỉnh Nghệ An với 120 con và hộ bà Nguyễn Thị Nhung thôn Đất Đỏ, xã Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh với 100 con.
Quá trình triển khai mô hình được thực hiện chặt chẽ ngay từ khâu lựa chọn địa điểm, hộ tham gia. Trên cơ sở tiêu chí của dự án và vùng quy hoạch chăn nuôi lợn, đơn vị triển khai dự án đã phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương chọn điểm, chọn hộ tham gia mô hình theo đúng tiêu chí đề ra. Từ đó chọn được các hộ có kinh nghiệm chăn nuôi, cơ sở vật chất đáp ứng yêu cầu và có cam kết thực hiện nghiêm túc quy trình VietGAHP. Đồng thời, phân công cán bộ có chuyên môn, kinh nghiệm của Trung tâm Khuyến nông tỉnh để chỉ đạo, trực tiếp theo dõi, hướng dẫn, giám sát trong suốt quá trình thực hiện, đảm bảo các chỉ tiêu kỹ thuật và ghi chép, tổng hợp số liệu phục vụ đánh giá dự án.
Hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 50% kinh phí mua giống, vắc xin, hóa chất khử trùng, thuốc phòng ký sinh trùng và chế phẩm sinh học; hỗ trợ 40% chi phí thức ăn hỗn hợp. Công tác đấu thầu, chỉ định thầu, ký kết hợp đồng cung ứng giống, thức ăn và vật tư được thực hiện đúng quy định. Toàn bộ con giống, vật tư được cấp phát đảm bảo tiến độ, chất lượng và số lượng, góp phần tạo điều kiện thuận lợi để mô hình triển khai đúng kế hoạch.
Trong quá trình thực hiện, dự án đã tổ chức 02 lớp tập huấn kỹ thuật, với 60 học viên cho các hộ tham gia mô hình và hộ chăn nuôi tiềm năng. Tổ chức 03 lớp tập huấn nhân rộng với 90 người tham gia cho hộ chăn nuôi ngoài mô hình và thành viên tổ khuyến nông cộng đồng; xây dựng 01 pano tuyên truyền tại điểm trình diễn; tổ chức 02 cuộc hội thảo tham quan mô hình với 120 người tham gia là đại diện cơ quan chuyên môn, chính quyền địa phương và hộ chăn nuôi tiềm năng; Tổ chức 2 cuộc sơ kết mô hình với 140 đại biểu tham gia. Từ những hoạt động tập huấn trong và ngoài mô hình, hội thảo tham quan đã giúp cho cán bộ, người chăn nuôi tiếp cận và nắm vững quy trình chăn nuôi lợn thịt theo VietGAHP, công tác xử lý môi trường, phòng chống dịch bệnh, quản lý thức ăn, ghi chép sổ sách và liên kết tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt thông qua hội nghị sơ kết dự án để chia sẻ kinh nghiệm, đánh giá hiệu quả, tính vượt trội dự án, từ đó góp phần nâng cao nhận thức về chăn nuôi VietGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển chăn nuôi bền vững, cho hiệu quả kinh tế cao.
Sau 01 năm thực hiện, dự án đã hoàn thành các mục tiêu, nội dung theo kế hoạch đề ra, đạt kết quả rõ nét về kinh tế, xã hội và môi trường. Theo dõi các chỉ tiêu kỹ thuật cho thấy mô hình đạt và vượt kế hoạch đề ra. Với quy mô 220 con, sau 119 ngày nuôi, có tỉ lệ nuôi sống đạt 100%, cao hơn 1,8% so với 98,2% ngoài mô hình. Tăng trọng bình quân đạt 798,6 g/con/ngày, vượt 11,4%; hệ số tiêu tốn thức ăn 2,36 kg/kg tăng trọng, giảm 9,1% so với yêu cầu dự án. Đây là những chỉ số quan trọng phản ánh hiệu quả của việc áp dụng quy trình VietGAHP trong điều kiện chăn nuôi thực tế hiện nay.
Điểm nhấn quan trọng của dự án là tổ chức liên kết tiêu thụ sản phẩm. 100% sản phẩm lợn thịt của mô hình được Hợp tác xã Chăn nuôi Quỳnh Thắng (tỉnh Nghệ An), Công ty TNHH Vật tư nông nghiệp Hiền Trung (tỉnh Hà Tĩnh) ký hợp đồng thu mua với giá cao hơn thị trường từ 8–10%. Hợp đồng liên kết này giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất, hạn chế rủi ro về giá cả, giảm sự phụ thuộc vào thương lái và từng bước hình thành chuỗi giá trị thịt lợn an toàn.
Bên canh đó, cơ sở chăn nuôi còn được đơn vị tư vấn đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAHP theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN ngày 10/11/2015 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Đây là cơ sở quan trọng để nâng cao uy tín sản phẩm thịt lợn và mở rộng thị trường tiêu thụ trong thời gian tới.
Cơ sở chăn nuôi lợn thịt đạt chứng nhận VietGAHP của hộ bà Vũ Thị Quế thôn 5, xã Quỳnh Thắng, tỉnh Nghệ An
Cơ sở chăn nuôi lợn thịt đạt chứng nhận VietGAH của hộ bà Nguyễn Thị Nhung thôn Đất Đỏ, xã Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh
Đánh giá chung kết quả dự án:
Về kinh tế xã hội đã giảm từ 8–10% chi phí thức ăn so với nuôi truyền thống; có giá bán cao hơn trên thị trường từ 3-5%, lợi nhuận thu được 215,661 triệu đồng/mô hình cao hơn 15,7% so với ngoài mô hình. Điều này minh chứng cho việc áp dụng quy trình chăn nuôi lợn VietGAHP gắn với tiêu thụ sản phẩm đã giúp tối ưu khẩu phần ăn, kiểm soát được dịch bệnh, hạn chế rủi ro, giảm chi phí phát sinh ngoài dự kiến, nhất là trong điều kiện phải ứng phó với những diễn biến phức tạp của bệnh Dịch tả lợn Châu phi, đồng thời góp phần duy trì, phát triển chăn nuôi, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập, bảo vệ môi trường và tạo dựng niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm thịt lợn an toàn.
Về môi trường đã giảm rủi ro do dịch bệnh, tận dụng chất thải để sản xuất phân hữu cơ, giảm lượng chất thải ra môi trường, đồng thời tạo thêm nguồn thu, phù hợp với chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững và giảm phát thải trong chăn nuôi.
Về kết quả nhân rộng: 02 hộ tham gia mô hình cam kết khẳng định tái đàn và tăng đàn từ 50-100% so với quy mô ban đầu; 03 hộ áp dụng nhân rộng mô hình với 250 con (Nghệ An: 02 hộ, 100 con/hộ; Hà Tĩnh: 01 hộ, 50 con), tăng 113,6%. Ngoài ra còn có 20 hộ chăn nuôi khác có nhu cầu sẽ áp dụng chăn nuôi lợn thịt VietGAHP gắn với tiêu thụ sản phẩm trong thời gian tới.
Trao đổi chia sẻ với ông Nguyễn Quốc Khánh, phó Chủ tịch UBND xã Quỳnh Thắng và ông Nguyễn Xuân Tuấn phó Chủ tịch UBND xã Trường Lưu đều đồng quan điểm: Dự án triển khai tại xã rất thành công, cho hiệu quả kinh tế rõ nét và an toàn tuyệt đối về dịch bệnh, nhất là cơ sở chăn nuôi được chứng nhận VietGAHP và gắn kết với tiêu thụ sản phẩm đã tạo niềm tin trong việc tái đàn, tăng quy mô đàn và ổn định đầu ra sản phẩm cho người chăn nuôi. Đây sẽ là mô hình mẫu để địa phương chỉ đạo, tuyên truyền, khuyến cáo người chăn nuôi từng bước chuyển đổi từ phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang chăn nuôi tập trung, áp dụng đồng bộ các biện pháp an toàn sinh học, thực hành chăn nuôi tốt theo VietGAHP và tham gia các chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao, bền vững hơn.
Từ những kết quả đạt, dự án được đánh giá là có tính khả thi, bền vững cao và phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp an toàn, hiện đại của hai tỉnh, đáp ứng yêu cầu thị trường và thực tiễn của người chăn nuôi. Đặc biệt, liên kết tiêu thụ sản phẩm đã góp phần ổn định đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo động lực để người chăn nuôi yên tâm đầu tư, phát triển sản xuất. Thành công của dự án là cơ sở quan trọng để các cấp, các ngành tiếp tục tuyên truyền, khuyến khích nhân rộng mô hình, từng bước hình thành các vùng chăn nuôi lợn tập trung, an toàn sinh học, gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ, góp phần phát triển ngành chăn nuôi lợn theo hướng hiệu quả, an toàn và bền vững trong thời gian tới./.
Quá trình triển khai mô hình được thực hiện chặt chẽ ngay từ khâu lựa chọn địa điểm, hộ tham gia. Trên cơ sở tiêu chí của dự án và vùng quy hoạch chăn nuôi lợn, đơn vị triển khai dự án đã phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương chọn điểm, chọn hộ tham gia mô hình theo đúng tiêu chí đề ra. Từ đó chọn được các hộ có kinh nghiệm chăn nuôi, cơ sở vật chất đáp ứng yêu cầu và có cam kết thực hiện nghiêm túc quy trình VietGAHP. Đồng thời, phân công cán bộ có chuyên môn, kinh nghiệm của Trung tâm Khuyến nông tỉnh để chỉ đạo, trực tiếp theo dõi, hướng dẫn, giám sát trong suốt quá trình thực hiện, đảm bảo các chỉ tiêu kỹ thuật và ghi chép, tổng hợp số liệu phục vụ đánh giá dự án.
Hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 50% kinh phí mua giống, vắc xin, hóa chất khử trùng, thuốc phòng ký sinh trùng và chế phẩm sinh học; hỗ trợ 40% chi phí thức ăn hỗn hợp. Công tác đấu thầu, chỉ định thầu, ký kết hợp đồng cung ứng giống, thức ăn và vật tư được thực hiện đúng quy định. Toàn bộ con giống, vật tư được cấp phát đảm bảo tiến độ, chất lượng và số lượng, góp phần tạo điều kiện thuận lợi để mô hình triển khai đúng kế hoạch.
Trong quá trình thực hiện, dự án đã tổ chức 02 lớp tập huấn kỹ thuật, với 60 học viên cho các hộ tham gia mô hình và hộ chăn nuôi tiềm năng. Tổ chức 03 lớp tập huấn nhân rộng với 90 người tham gia cho hộ chăn nuôi ngoài mô hình và thành viên tổ khuyến nông cộng đồng; xây dựng 01 pano tuyên truyền tại điểm trình diễn; tổ chức 02 cuộc hội thảo tham quan mô hình với 120 người tham gia là đại diện cơ quan chuyên môn, chính quyền địa phương và hộ chăn nuôi tiềm năng; Tổ chức 2 cuộc sơ kết mô hình với 140 đại biểu tham gia. Từ những hoạt động tập huấn trong và ngoài mô hình, hội thảo tham quan đã giúp cho cán bộ, người chăn nuôi tiếp cận và nắm vững quy trình chăn nuôi lợn thịt theo VietGAHP, công tác xử lý môi trường, phòng chống dịch bệnh, quản lý thức ăn, ghi chép sổ sách và liên kết tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt thông qua hội nghị sơ kết dự án để chia sẻ kinh nghiệm, đánh giá hiệu quả, tính vượt trội dự án, từ đó góp phần nâng cao nhận thức về chăn nuôi VietGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển chăn nuôi bền vững, cho hiệu quả kinh tế cao.
Sau 01 năm thực hiện, dự án đã hoàn thành các mục tiêu, nội dung theo kế hoạch đề ra, đạt kết quả rõ nét về kinh tế, xã hội và môi trường. Theo dõi các chỉ tiêu kỹ thuật cho thấy mô hình đạt và vượt kế hoạch đề ra. Với quy mô 220 con, sau 119 ngày nuôi, có tỉ lệ nuôi sống đạt 100%, cao hơn 1,8% so với 98,2% ngoài mô hình. Tăng trọng bình quân đạt 798,6 g/con/ngày, vượt 11,4%; hệ số tiêu tốn thức ăn 2,36 kg/kg tăng trọng, giảm 9,1% so với yêu cầu dự án. Đây là những chỉ số quan trọng phản ánh hiệu quả của việc áp dụng quy trình VietGAHP trong điều kiện chăn nuôi thực tế hiện nay.
Điểm nhấn quan trọng của dự án là tổ chức liên kết tiêu thụ sản phẩm. 100% sản phẩm lợn thịt của mô hình được Hợp tác xã Chăn nuôi Quỳnh Thắng (tỉnh Nghệ An), Công ty TNHH Vật tư nông nghiệp Hiền Trung (tỉnh Hà Tĩnh) ký hợp đồng thu mua với giá cao hơn thị trường từ 8–10%. Hợp đồng liên kết này giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất, hạn chế rủi ro về giá cả, giảm sự phụ thuộc vào thương lái và từng bước hình thành chuỗi giá trị thịt lợn an toàn.
Bên canh đó, cơ sở chăn nuôi còn được đơn vị tư vấn đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAHP theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN ngày 10/11/2015 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Đây là cơ sở quan trọng để nâng cao uy tín sản phẩm thịt lợn và mở rộng thị trường tiêu thụ trong thời gian tới.
Đánh giá chung kết quả dự án:
Về kinh tế xã hội đã giảm từ 8–10% chi phí thức ăn so với nuôi truyền thống; có giá bán cao hơn trên thị trường từ 3-5%, lợi nhuận thu được 215,661 triệu đồng/mô hình cao hơn 15,7% so với ngoài mô hình. Điều này minh chứng cho việc áp dụng quy trình chăn nuôi lợn VietGAHP gắn với tiêu thụ sản phẩm đã giúp tối ưu khẩu phần ăn, kiểm soát được dịch bệnh, hạn chế rủi ro, giảm chi phí phát sinh ngoài dự kiến, nhất là trong điều kiện phải ứng phó với những diễn biến phức tạp của bệnh Dịch tả lợn Châu phi, đồng thời góp phần duy trì, phát triển chăn nuôi, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập, bảo vệ môi trường và tạo dựng niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm thịt lợn an toàn.
Về môi trường đã giảm rủi ro do dịch bệnh, tận dụng chất thải để sản xuất phân hữu cơ, giảm lượng chất thải ra môi trường, đồng thời tạo thêm nguồn thu, phù hợp với chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững và giảm phát thải trong chăn nuôi.
Về kết quả nhân rộng: 02 hộ tham gia mô hình cam kết khẳng định tái đàn và tăng đàn từ 50-100% so với quy mô ban đầu; 03 hộ áp dụng nhân rộng mô hình với 250 con (Nghệ An: 02 hộ, 100 con/hộ; Hà Tĩnh: 01 hộ, 50 con), tăng 113,6%. Ngoài ra còn có 20 hộ chăn nuôi khác có nhu cầu sẽ áp dụng chăn nuôi lợn thịt VietGAHP gắn với tiêu thụ sản phẩm trong thời gian tới.
Trao đổi chia sẻ với ông Nguyễn Quốc Khánh, phó Chủ tịch UBND xã Quỳnh Thắng và ông Nguyễn Xuân Tuấn phó Chủ tịch UBND xã Trường Lưu đều đồng quan điểm: Dự án triển khai tại xã rất thành công, cho hiệu quả kinh tế rõ nét và an toàn tuyệt đối về dịch bệnh, nhất là cơ sở chăn nuôi được chứng nhận VietGAHP và gắn kết với tiêu thụ sản phẩm đã tạo niềm tin trong việc tái đàn, tăng quy mô đàn và ổn định đầu ra sản phẩm cho người chăn nuôi. Đây sẽ là mô hình mẫu để địa phương chỉ đạo, tuyên truyền, khuyến cáo người chăn nuôi từng bước chuyển đổi từ phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang chăn nuôi tập trung, áp dụng đồng bộ các biện pháp an toàn sinh học, thực hành chăn nuôi tốt theo VietGAHP và tham gia các chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao, bền vững hơn.
Từ những kết quả đạt, dự án được đánh giá là có tính khả thi, bền vững cao và phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp an toàn, hiện đại của hai tỉnh, đáp ứng yêu cầu thị trường và thực tiễn của người chăn nuôi. Đặc biệt, liên kết tiêu thụ sản phẩm đã góp phần ổn định đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo động lực để người chăn nuôi yên tâm đầu tư, phát triển sản xuất. Thành công của dự án là cơ sở quan trọng để các cấp, các ngành tiếp tục tuyên truyền, khuyến khích nhân rộng mô hình, từng bước hình thành các vùng chăn nuôi lợn tập trung, an toàn sinh học, gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ, góp phần phát triển ngành chăn nuôi lợn theo hướng hiệu quả, an toàn và bền vững trong thời gian tới./.
Cao Tuấn – Trung tâm Khuyến nông NA - nguồn TSKN
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận
Văn bản mới
Tin nổi bật
-
Kết quả mô hình trồng ổi lê Đài Loan theo tiêu chuẩn VIETGAP tại xã Bích Hào
-
Trồng sắn năng suất cao, bền vững và hiệu quả
-
Biện pháp phòng chống nắng nóng hiệu quả cho gia súc
-
Kết quả thực hiện dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn thịt chứng nhận VIETGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” năm 2025
-
Trung tâm Khuyến nông Nghệ An tổ chức hội nghị công bố quyết định về công tác cán bộ của Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường
-
Hội thảo đầu bờ đánh giá mô hình sản xuất thử giống lạc mới L29 tại xã Trung Lộc
-
Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An: Tổ chức giao giống và thức ăn thực hiện mô hình “Nuôi cá chình trong bể sử dụng hệ thống nước tuần hoàn khép kín”
-
UBND tỉnh Nghệ An tổ chức hội nghị triển khai đề án sản xuất trồng trọt vụ Hè Thu, Mùa năm 2026
-
Nghệ An: Triển khai vụ nuôi tôm năm 2026, tăng cường kiểm soát dịch bệnh, thúc đẩy sản xuất bền vững
-
Công ty Doveco và xã Giai Xuân ký hợp đồng sản xuất, tiêu thụ dứa
Thư viện ảnh
