Cuối năm 2018, hộ gia đình chị Nguyễn Thị Hương Mến ở xóm 7 xã Nam Nghĩa đủ điều kiện được chọn để thực hiện mô hình chăn nuôi gà Ác tại huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An. Chị được hỗ trợ 50% giống gà Ác, thức ăn hỗn hợp ở từng giai đoạn, vacxin phòng bệnh, và đặc biệt được hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng gà ở từng giai đoạn, kỹ thuật phòng và trị bệnh thường gặp.
Với đặc điểm gà ác là loài vật nuôi “dễ tính”, có nhiều ưu điểm hơn so với các loài vật nuôi khác, lại có giá trị kinh tế cao. Gà ác không chỉ là nguồn thức ăn bổ dưỡng thông thường, nó còn được coi là một món thuốc bắc quý hiếm và ngày được nhiều người tiêu dùng sử dụng. “Đông y khuyến cáo thịt gà ác ăn ngon nhất, chất bổ dưỡng tinh túy nhất là vào thời điểm chúng được nuôi từ 4 - 6 tuần tuổi. Thời gian nuôi ngắn nên tỷ lệ rủi ro thấp, ít chi phí đầu tư cho ăn, do gà “nhỏ con” nên cũng giảm mức đầu tư chuồng trại. Thêm vào đó, vốn gà ác đã có sức đề kháng cao, được nuôi theo phương pháp sinh học sức đề kháng của chúng càng tăng cao nên ít bị dịch bệnh. Với kinh nghiệm lâu năm trong chăn nuôi gà chị Mến chia sẻ, muốn hiệu quả khi nuôi gà ác thì ngoài khâu chọn giống cũng như phòng bệnh, thì khâu vệ sinh trong chăn nuôi là cực kỳ quan trọng. Thức ăn phải luôn mới, nước uống phải sạch sẽ, có bổ sung thường xuyên điện giải và chất khoáng, vitamin. Nuôi gà ác sinh học ngoài điều kiện chuồng trại đảm bảo thì thức ăn cho gà cũng phải thay đổi từ cám công nghiệp sang các loại thức ăn dễ tiêu nhưng bổ dưỡng như mầm thóc, bột cá, bã đậu. Gà ác thường xuất bán khi trọng lượng trung bình đạt từ 0,3-0,7kg/con do vậy, thời gian nuôi sẽ ngắn mà người tiêu dùng muốn gà ăn chắc thịt, thơm ngon thì bắt buộc người nuôi phải chuyển hướng sang nuôi sinh học. Được sự hỗ trợ về kỹ thuật nuôi của cán bộ kỹ thuật huyện, lại là mô hình liên kết có đầu ra ổn định nên chị Mến thực sự tự tin về mô hình lần này, Gà được nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng bệnh đầy đủ nên tỷ lệ hao hụt rất ít, trọng lượng cao hơn so với đại trà. Do đó qua 3 tháng nuôi, gà có thể xuất chuồng, với trọng lượng bình quân 1,7-1,8kg, tỷ lệ sống 97%, giá bán lại cao 120.000/1kg. Công ty đến thu mua tại hộ toàn bộ đàn gà. Sau khi trừ chi phí chăn nuôi, mỗi con gà cho lãi gần 60.000đ/con, với 2.000 con gà cho thu nhập 120.000 triệu đồng trong vòng 3 tháng. Sẽ là tiền đề để tiếp tục cho những lứa gà sau nữa, chị thực sự cảm ơn Đảng, cảm ơn Nhà nước đã tạo cần câu cho những hộ gia đình nghèo những muốn vươn lên vượt khó, mô hình lần này thực sự mang lại thu nhập rất cao cho gia đình, chị tin rằng mô hình như thế này không chỉ thực hiện có hiệu quả trên địa bàn xã, mà còn nhân rộng ra được trên địa bàn toàn huyện, toàn tỉnh Nghệ An. Đây là một chủ trương tốt không chỉ trong việc phát triển kinh tế nông nghiệp, nâng cao thu nhập đối với bà con nông dân mà còn giúp bảo tồn một giống gà quý của nước ta và sẽ là cơ hội tốt để xuất khẩu đi các nước trên thế giới.
Nguyễn Thị Dung Trạm Khuyến Nông huyện Nam Đàn - nguồn TSKN