Thứ hai, 08/12/2025, 00:42

Trồng thâm canh cây đậu xanh theo tiêu chuẩn VietGAP: Mô hình vàng của nông nghiệp liên kết

Chủ nhật - 07/12/2025 23:25 5 0

Mô hình trồng thâm canh cây đậu xanh theo tiêu chuẩn VietGAP tại Phường Tây Hiếu tỉnh Nghệ An không chỉ ghi nhận mức năng suất ấn tượng mà còn tạo ra một chuỗi giá trị khép kín, bền vững, với sự tham gia bao tiêu sản phẩm của Công ty TNHH Dinh dưỡng Hadalifa. Đây được xem là lời giải cho bài toán "được mùa mất giá" và là mô hình nông nghiệp kiểu mẫu cho vùng Tây Bắc Nghệ An.

Trồng thâm canh cây đậu xanh theo tiêu chuẩn VietGAP: Mô hình vàng của nông nghiệp liên kết

Năng suất 1,8 tấn/ha: Hiệu quả từ kỹ thuật thâm canh mô hình được triển khai với quy mô 8 ha và sự tham gia của 4 hộ dân, áp dụng kỹ thuật thâm canh tiên tiến kết hợp với quy trình VietGAP nghiêm ngặt.
Bà Nguyễn Thị Tâm, hộ dân tham gia mô hình chia sẻ: "Nhờ được tập huấn kỹ thuật và sử dụng giống mới, cây đậu xanh phát triển khỏe, ít sâu bệnh. Chúng tôi cũng hạn chế tối đa sử dụng thuốc hóa học, chuyển sang các biện pháp sinh học an toàn. Sản phẩm làm ra sạch sẽ và đẹp hơn hẳn". Thành công về kỹ thuật được thể hiện qua con số ấn tượng: Năng suất trung bình đạt 1,8 tấn/ha, vượt xa mức năng suất đại trà tại địa phương. Chất lượng hạt: Đậu xanh đồng đều, hạt chắc, bóng đẹp, hoàn toàn đáp ứng được tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho chế biến thực phẩm.
Hiệu quả kinh tế vượt trội nhờ Chứng nhận VietGAP và bao tiêu sản phẩm, điểm nhấn quan trọng nhất của mô hình là sự liên kết với Công ty TNHH Dinh dưỡng Hadalifa – một đơn vị sản xuất ngũ cốc dinh dưỡng OCOP uy tín. Đầu ra được đảm bảo tuyệt đối: Hadalifa cam kết bao tiêu toàn bộ sản phẩm đậu xanh đạt chuẩn VietGAP từ mô hình. Điều này loại bỏ rủi ro thị trường và nỗi lo về việc tiêu thụ nông sản. Sản phẩm có chứng nhận chất lượng, an toàn, được bao tiêu bởi doanh nghiệp chế biến sẽ được thu mua với mức giá ưu đãi và ổn định, mang lại lợi nhuận cao hơn cho nông dân. Với năng suất 1,8 tấn/ha, cùng với việc giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật nhờ quy trình VietGAP, mỗi ha bà con thu về được 72 triệu đồng, trừ chi phí còn 40 triệu/ha, tăng 20-30% so với canh tác truyền thống.
Mô hình này đã hình thành chuỗi liên kết: Nông dân sản xuất sạch (8ha) → Hadalifa chế biến sâu (ngũ cốc dinh dưỡng) → Người tiêu dùng (sản phẩm an toàn).

Cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông kiểm tra mô hình
Đánh giá về mô hình này, Ông Ngô Xuân Đồng – Phó trưởng phòng Kinh tế Hạ tầng và Đô thị phường Tây Hiếu đã có những phát biểu khẳng định tầm quan trọng và hướng đi của mô hình: "Mô hình thâm canh đậu xanh VietGAP tại Tây Hiếu đã chứng minh tính hiệu quả kép rõ rệt: vừa tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, hướng tới một nền nông nghiệp xanh, bền vững mà phường đang khuyến khích". Ông Ngô Xuân Đồng nhấn mạnh thêm về ý nghĩa của liên kết: "Sự tham gia bao tiêu của Công ty Hadalifa đã giải quyết căn bản vấn đề đầu ra cho bà con nông dân, giúp nông sản có nơi tiêu thụ ổn định và giá trị kinh tế cao. Chính quyền địa phương cam kết tiếp tục hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi để nhân rộng mô hình này ra các địa bàn lân cận. Chúng tôi xem đây là một trong những mô hình kiểu mẫu để xây dựng chuỗi giá trị nông sản chủ lực của địa phương".
Hướng tới nông nghiệp xanh và bền vững mô hình thâm canh đậu xanh VietGAP tại Tây Hiếu đã tạo ra sự thay đổi toàn diện. Việc sử dụng các biện pháp sinh học giúp giảm thiểu ô nhiễm đất và nguồn nước do hóa chất, đồng thời cây đậu xanh còn giúp cải tạo độ phì nhiêu cho đất trồng góp phần bảo vệ môi trường. Trồng đậu xanh theo tiêu chuẩn VietGAP sẽ tạo ra được sản phẩm sạch, là nguyên liệu vàng cho ngành công nghiệp thực phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng, đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, từ mô hình các hộ dân đã chuyển đổi từ tư duy sản xuất tự phát sang sản xuất hàng hoá theo quy mô tập trung gắn với liên kết từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ, hướng đến thị trường xuất khẩu trong tương lai, từ đó nâng cao năng lực trong sản xuất nông nghiệp.
Mô hình 8 ha tại Tây Hiếu (Nghệ An) là minh chứng rõ ràng cho hiệu quả vượt trội của nông nghiệp công nghệ cao kết hợp với liên kết tiêu thụ. Đây là nền tảng vững chắc để Nghệ An nhân rộng các vùng chuyên canh cây trồng chủ lực, góp phần xây dựng nông thôn mới giàu đẹp, bền vững.
Lê Hải Châu - Trung tâm Khuyến nông - nguồn TSKN