Thứ sáu, 12/09/2025, 02:33

Làm giàu từ chăn nuôi bò thịt

Thứ năm - 11/09/2025 22:17 10 0

Trong những năm gần đây, mô hình nuôi bò thịt tại xã Bạch Hà, tỉnh Nghệ An đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho nhiều hộ nông dân địa phương. Xã Bạch Hà là địa phương có truyền thống chăn nuôi lâu đời, đặc biệt là chăn nuôi bò thịt với quy mô hộ gia đình. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, có nhiều vùng đồi núi thấp, nguồn thức ăn dồi dào từ cỏ tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp, mô hình nuôi bò thịt tại đây ngày càng phát triển cả về số lượng lẫn chất lượng.

Tiêu biểu là hộ anh Trần Văn Thắng, xóm 4, xã Bạch Hà, một trong những người tiên phong nuôi bò thịt với quy mô lớn tại địa phương. Bắt đầu từ năm 2020, nhận thấy nhu cầu tiêu thụ bò thịt chất lượng cao ngày càng tăng, anh Thắng quyết định đầu tư nuôi thử vài con để tích lũy kinh nghiệm. Sau gần 5 năm, nay anh đã phát triển đàn bò lên hơn 100 con, trở thành một trong những hộ có đàn bò lớn nhất xã, chủ yếu là giống bò Sind và bò BBB - những giống có khả năng tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt.
Để chủ động nguồn giống, mỗi năm anh Thắng đều nhập bò từ các tỉnh miền Nam, nơi có nguồn bò lai Sind và BBB chất lượng tốt, thể trạng khỏe mạnh, thích nghi nhanh, bò giống được anh mua khi bò đạt 14 đến 15 tháng tuổi, độ tuổi đã phát triển khung xương tốt, phù hợp để vỗ béo. Trọng lượng trung bình khi nhập vào đạt khoảng 250 - 280 kg/con. Sau khi mua bò về được nuôi nhốt trong chuồng trại kiên cố và được chăm sóc thêm 12 tháng mới xuất chuồng.
Anh Trần Văn Thắng chia sẻ: Để chăn nuôi bò thịt đạt hiệu quả, yếu tố then chốt là phải xây dựng một quy trình chăm sóc khoa học, ổn định và phù hợp với điều kiện thực tế của từng hộ. Với nhiều năm kinh nghiệm tích lũy, tôi đã đúc rút được những phương pháp nuôi dưỡng hiệu quả, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo năng suất cao. Về thức ăn, gia đình chủ động trồng các loại cỏ có năng suất cao như cỏ VA06, cỏ Mulato, kết hợp trồng ngô sinh khối để ủ chua làm thức ăn dự trữ quanh năm. Ngoài thức ăn thô xanh, còn bổ sung tinh bột (cám ngô, cám gạo), đạm thực vật, khoáng chất, men tiêu hóa và vitamin nhằm tăng sức đề kháng và khả năng chuyển hóa thức ăn. Bò được cho ăn 2 - 3 bữa/ngày, nước uống luôn đảm bảo sạch và đầy đủ. Về chuồng trại, xây dựng theo kiểu chuồng bê tông, có hệ thống thoát nước và hố ủ phân hợp lý. Chuồng luôn được dọn vệ sinh hằng ngày, rắc vôi bột định kỳ và phun khử trùng bằng chế phẩm sinh học để hạn chế mầm bệnh. Đặc biệt, luôn chú trọng đến sức khỏe đàn bò. Bò được tiêm phòng đầy đủ các loại bệnh truyền nhiễm như: lở mồm long móng, tụ huyết trùng, viêm da nổi cục... theo hướng dẫn của cán bộ thú y. Đồng thời, tẩy giun sán định kỳ 6 tháng/lần, theo dõi kỹ từng con bò để phát hiện sớm dấu hiệu bất thường và xử lý kịp thời. Ngoài ra, gia đình tôi còn tận dụng phân bò để ủ làm phân hữu cơ bón cho cỏ và ngô, tạo vòng tuần hoàn khép kín, tiết kiệm chi phí và góp phần bảo vệ môi trường.

Anh Thắng đang chăm sóc đàn bò

Hiện nay, anh Thắng duy trì tổng đàn bò ổn định từ 100 đến 120 con. Nhờ áp dụng quy trình chăn nuôi khoa học, kiểm soát tốt dinh dưỡng và dịch bệnh, mỗi năm gia đình anh xuất bán gần 100 con bò thịt, đạt trọng lượng trung bình 350 - 450 kg/con. Giá bán dao động từ 75.000 đến 85.000 đồng/kg hơi, tùy thuộc vào thời điểm và chất lượng bò. Sau khi trừ các khoản chi phí như con giống, thức ăn, thuốc thú y và công chăm sóc, lợi nhuận ròng đạt trung bình từ 8 đến 10 triệu đồng/con. Tổng thu nhập hàng năm ước đạt 900 triệu đến 1 tỷ đồng. Một yếu tố quan trọng giúp mô hình chăn nuôi của anh Thắng duy trì hiệu quả ổn định là việc chủ động kết nối đầu ra. Nhờ xây dựng được mối liên kết bền vững với thương lái và các cơ sở thu mua tại Nghệ An cũng như nhiều tỉnh phía Bắc, sản phẩm bò thịt của gia đình anh luôn có đầu ra thuận lợi, tránh được tình trạng bị ép giá hoặc tồn đọng.
Không chỉ nỗ lực của bản thân, mô hình của anh Thắng còn nhận được sự hỗ trợ tích cực từ chính quyền xã và Trung tâm Khuyến nông tỉnh, thông qua việc tập huấn kỹ thuật chăn nuôi, hỗ trợ tiêm phòng, kết nối tiêu thụ sản phẩm. Điều này tạo điều kiện thuận lợi để gia đình anh yên tâm mở rộng chăn nuôi theo hướng bền vững. Trong thời gian tới, anh dự kiến sẽ phát triển đàn bò lên 150 – 200 con, xây dựng thêm chuồng trại bán công nghiệp, đồng thời liên kết với các hộ dân trong vùng để hình thành tổ hợp tác chăn nuôi, tạo ra sản phẩm bò thịt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường và hướng đến xây dựng thương hiệu bò thịt Bạch Hà.
Anh Nguyễn Đình Sơn - cán bộ nông nghiệp xã cho hay: Mô hình nuôi bò thịt của anh Trần Văn Thắng là một trong những mô hình tiêu biểu, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt cho người dân địa phương. Điều đáng ghi nhận là anh Thắng không chỉ biết áp dụng kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến, xây dựng chuồng trại bài bản, mà còn chủ động trong việc chọn giống, tự sản xuất thức ăn và liên kết chặt chẽ với đầu ra. Nhờ đó, mô hình của anh hoạt động rất ổn định, ít rủi ro, lợi nhuận cao. Chúng tôi đánh giá cao tinh thần dám nghĩ, dám làm và tính bền vững trong cách làm của anh, và kỳ vọng mô hình này sẽ tiếp tục được nhân rộng trên địa bàn xã trong thời gian tới.
Với tinh thần cần cù, sáng tạo và quyết tâm làm giàu trên quê hương, mô hình của anh Trần Văn Thắng là minh chứng rõ rệt cho sự thành công từ chăn nuôi bò thịt, đồng thời là động lực để nhiều hộ dân khác học tập và phát triển kinh tế một cách hiệu quả, bền vững.

Hồ Hiền – Trung tâm Khuyến nông - nguồn TSKN