Thứ ba, 21/10/2025, 16:36

Gương nông dân làm kinh tế giỏi tại xã Đại Huệ, tỉnh Nghệ An

Thứ ba - 21/10/2025 10:10 17 0

Xã Đại Huệ, tỉnh Nghệ An là một xã bán sơn địa có cả đồng bằng, đồi núi và diện tích mặt nước. Người dân chủ yếu gắn bó với nông nghiệp, nhiều năm qua gặp khó khăn do đất sản xuất manh mún, dịch bệnh và tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, nhờ sự năng động của nông dân cùng sự hỗ trợ của ngành Khuyến nông, xã đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, áp dụng kỹ thuật tiên tiến, phát triển nông nghiệp an toàn và tuần hoàn. Nhiều hộ đã vươn lên thoát nghèo, làm giàu chính đáng ngay trên quê hương. Một trong những gương tiêu biểu là anh Nguyễn Vinh Đại (sinh năm 1983, xóm Xuân Mai, xã Đại Huệ).
Sinh ra trong gia đình thuần nông, sau thời gian làm việc tại Hà Nội, năm 2017 anh Đại trở về quê khởi nghiệp với khát vọng làm giàu từ nông nghiệp. Anh chọn hướng đi mới: nuôi gà kết hợp ấu trùng ruồi lính đen (sâu canxi) và nuôi lươn thương phẩm. Những ngày đầu khởi nghiệp anh gặp muôn vàn khó khăn: thiếu vốn, thiếu kinh nghiệm, dịch bệnh... nhưng với nghị lực và sự quyết tâm, anh đã không ngừng học hỏi qua thực tế, tài liệu kỹ thuật và các kênh thông tin đã tìm ra hướng đi phù hợp cho gia đình đó là chăn nuôi tuần hoàn, tận dụng tối đa nguồn lực sẵn có tại địa phương nhằm giảm tối đa chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả kinh tế. Từ những bước đi ban đầu còn bỡ ngỡ, anh đã từng bước mở rộng quy mô, nâng cao trình độ, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Quan trọng hơn cả, anh đã tìm được hướng đi đúng đắn để biến đam mê thành hiện thực và làm giàu trên chính quê hương mình. Ban đầu anh chỉ nuôi 1.000 con gà thương phẩm, với diện tích 500 m², đến nay mở rộng quy mô lên 7.000 con gà thịt/lứa, giống gà mà anh lựa chọn là gà Ri lai 7/8 vừa nuôi thương phẩm, vừa cung cấp gà giống bán, khi 01 tháng tuổi đã phòng các loại vắc xin theo nhu cầu thị trường, với giá bán cao 50.000đ - 55.000đ/con. Với gà nuôi thương phẩm sau hơn 04 tháng nuôi, trọng lượng xuất bán 2 kg/con, giá bán 90.000đ/kg. Không ngừng học hỏi, anh nuôi thêm ấu trùng ruồi cánh đen (sâu canxi) cung cấp nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gà giúp gà khỏe mạnh hơn, tăng sức đề kháng, giảm tỷ lệ mắc bệnh, rút ngắn thời gian xuất bán. Nguồn phân thải của ấu trùng ruồi cánh đen dùng làm phân bón hữu cơ, tạo vòng tuần hoàn khép kín, giảm ô nhiễm môi trường. Nuôi ấu trùng ruồi cánh đen rất dễ nuôi, chi phí đầu tư thấp, phù hợp điều kiện khí hậu ở Nghệ An, nhanh thu hoạch, dễ sử dụng, đem lại hiệu quả kinh tế rất cao, nuôi gà kết hợp nuôi ấu trùng ruồi cánh đen giảm chi phí thức ăn công nghiệp 20 - 30 %, giúp người nuôi giảm đáng kể chi phí đầu vào, đem lại giá trị kinh tế cao.

Cho đàn gà ăn sâu Canxi Thu hoạch sâu Canxi
Không dừng lại ở đó, với bản tính hay làm, chịu khó và luôn muốn đổi mới, áp dụng những tiến bộ về khoa học kỹ thuật vào sản xuất để nâng cao hơn nữa hiệu quả kinh tế, hộ đã xây dựng 23 bể nuôi lươn thương phẩm với diện tích mỗi bể từ 4 m², được lát gạch xung quanh và dưới đáy bể nhằm tạo độ trơn, giúp vật nuôi không bị tổn thương, trầy xước khi di chuyển. Sau khi hoàn thành việc xử lý sát khuẩn bể, mỗi bể anh thả khoảng 200 - 300 con/m², kích cỡ khi thả 500 con/kg. Nhờ cách chăm sóc khoa học, đúng quy trình nên anh gặp nhiều thuận lợi ngay từ những bước đầu tiên trong quá trình thả nuôi con giống. Sau 8-10 tháng nuôi anh thu hoạch được khoảng 10 tấn lươn thương phẩm, với giá bán 100.000 - 110.000 đồng/kg (4-5 con/kg). Nhận thấy để chủ động nguồn giống trong quá trình nuôi và tăng hiệu quả kinh tế, anh lại tiếp tục tìm hiểu về kỹ thuật nuôi lươn đẻ và ươm lươn giống với diện tích 120 m², chia làm 14 bể trong đó 8 bể đẻ với diện tích 8m²/ bể, 5 khay lươn bột và 8 khay lươn lên sai gồm 2.000 con/kg, 1.000 con/kg, 500 con/kg thì đạt kích cở thả giống. Hàng năm anh cho đẻ được khoảng hơn 10 - 15 vạn lươn giống để anh đưa vào nuôi lươn phẩm.
Sản phẩm gà và lươn của gia đình anh Nguyễn Vinh Đại hiện được thị trường đón nhận tích cực. Nhờ nuôi theo hướng an toàn sinh học, chất lượng thịt thơm ngon, sạch bệnh, sản phẩm của anh được nhiều thương lái, nhà hàng và người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Đặc biệt, anh đã chủ động xây dựng kênh tiêu thụ ổn định thông qua liên kết với các chợ đầu mối, trường học và các mối khách quen. Chính sự ổn định về đầu ra này đã giúp gia đình yên tâm mở rộng sản xuất, nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu nông sản sạch ngay tại địa phương.

Khu nuôi lươn của gia đình anh
Anh Đại chia sẻ với chúng tôi: Để khởi nghiệp từ nông thôn không thể tránh khỏi những khó khăn, rủi ro, nhưng với niềm đam mê, sự kiên trì và tư duy đổi mới, người nông dân hoàn toàn có thể thành công. Mô hình chăn nuôi tuần hoàn gà - ấu trùng ruồi cánh đen - lươn đã đem lại lợi nhuận kinh tế khá cao cho gia đình ước tính 700 - 800 triệu đồng/năm, vừa bảo vệ môi trường, vừa đa dạng hóa sản phẩm trên đơn vị diện tích.
Qua câu chuyện của anh Nguyễn Vinh Đại là minh chứng rõ ràng cho tinh thần dám nghĩ - dám làm và biết áp dụng khoa học kỹ thuật mới để làm giàu từ nông nghiệp. Đây là mô hình rất cần được nhân rộng, góp phần quan trọng vào xây dựng Nông thôn mới tại xã Đại Huệ nói riêng và tỉnh Nghệ An nói chung.

Nguyễn Thị Thu - Trung tâm Khuyến nông - nguồn TSKN